Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за фъстъчено масло е изпичането на фъстъците. Навлaжнявате ги, поръсвате ги със солта и добре ги разбърквате, след което ги слагате в предварително загрята на 150 градуса фурна и печете за около час, като разбърквате периодично.

За приготвяне на домашно фъстъчено масло може да ползвате и готови изпечени фъстъци, както и пържени солени фъстъци. Но най-здравословно би било, ако си изпечете фъстъците удома тъй като ще бъдат най-пресни.

След като фъстъците са изпечени ги изваждате от фурната и ги оставяте да изстинат. След това ги обелвате старателно.

В блендер изсипвате фъстъците и добавяте олиото. Може да ползвате и друга мазнина, например зехтин. Разбивате на висока степен до получаване на гладка смес.

Когато приготвяте фъстъчено масло вкъщи имате възможност да добавите аромати или да подсилите вкуса му. Вкусна добавка към фъстъченото масло е например медът.

www.supichka.com