Начин на приготвяне:

Обелете краставицата, ряпата, моркова и ги нарежете на тънки пръчици.
Отстранете кората от Reblochon и също го нарежете на пръчици.
Поставете влажна кърпа върху работната си повърхност. Отгоре поставете оризов блат и го навлажнете, за да омекне.
Поставете малък сноп нарязани зеленчуци, кълнове от боб и 3 или 4 пръчици Reblochon. Добавете листа от кориандър.
Сгънете страните на оризовия блат, за да оформите руло.
Смесете съставките за соса и го сервирайте с рулцата.
Ако искате да приготвите рулата предварително, увийте ги поотделно в стреч фолио, за да не се слепват.