ТАРТАР ОТ РИБА ТОН С АВОКАДО
- 80 г риба тон
- 60 г авокадо
- 1 щипка морска сол
- 20 г сос понзу
- 10 г екстра върджин зехтин
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
Стъпка 1. Нарежете рибата тон на средно големи кубчета и подправете с понзу сос.
Стъпка 2. Нарежете узряло авокадо на кубчета и тънки филийки за украса.
Стъпка 3. Поставете слой риба тон върху чиния през оформящия ринг, след това авокадо и отново риба тон, украсете с резенчета авокадо. Добавете пипер и зехтин.